Mangiamo gli insetti senza saperlo: ecco dove sono nei cibi e nelle bevande Se ne trovano nei coloranti fatti con la cocciniglia di caramelle e bitter, nei frammenti di cioccolato e in tanti altri alimenti È un tema ultimamente sempre sul banco, anzi sulla tavola, quello degli insetti nel piatto. Non caduti accidentalmente nella minestra … Leggi tutto
Maxi intossicazione alimentare in Giordania: morto un bambino 800 persone in ospedale per intossicazione alimentare in Giordania: morto un bambino. Qualcosa non dev’essere andata nel verso giusto durante la preparazione degli shawarma – una pietanza molto simile al kebab – in un ristorante nei pressi della capitale della Giordania Amman. Ben 800 persone infatti sono finite in ospedale a … Leggi tutto
Atteso calo di vendite per prodotti Dop e Igp: lo scenario emerge dal rapporto sulle prospettive a breve termine della Commissione europea Più pasta e riso, meno vini e formaggi di qualità. Nel 2020 l’agricoltura Ue dovrà fare i conti con una domanda alimentare sempre più sintonizzata sulle necessità di base. È lo scenario che … Leggi tutto
