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Più pasta e riso, meno vini e formaggi di qualità. Ecco come cambierà la tavola in Europa

Battuta d’arresto per l’olio d’oliva

Per quanto riguarda l’olio d’oliva, la crisi potrebbe frenare la crescita – costante in anni recenti – della domanda nei Paesi del Nord Europa.

È forte la domanda per frutta non deperibile come mele e arance.

Mentre il picco di produzione stagionale e il calo delle esportazioni verso la Cina stanno facendo precipitare i prezzi del latte alla stelle.

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