Mozzarella di bufala nera: ecco com’è fatta e dove si compra
Mozzarella di bufala nera: ecco com’è fatta e dove si compra Alcuni caseifici campani, seppur in via sperimentale propongono una curiosa variante della mozzarella di bufala, realizzata con un ingrediente in più ovvero il carbone vegetale. La specialità gastronomica ha un colore nero, ma mantiene lo stesso gusto e promette di essere più digeribile per … Leggi tutto