Esselunga richiama un lotto di tonno: rischio istamina. L’allerta del Ministero

Esselunga richiama un lotto di tonno: rischio istamina. L’allerta del Ministero Il richiamo di un lotto di tonno a marchio Mareblu Vero Naturale al vapore è stato emesso dal Ministero della Salute a causa della “presenza di istamina oltre i limiti di legge”. Tale sostanza chimica è associata al rischio di sindrome sgombroide.   La … Leggi tutto