Sorbillo fa la pizza con la farina di grilli. E sbotta: “Una porcheria!”
Dallo scorso gennaio l’Unione Europea ha dato l’ok alla vendita e diffusione di prodotti a base d’insetti. Particolare successo sta avendo la farina di grillo, molto ricca di proteine.
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Da qui nasce la provocazione del noto pozzaiolo napoletano Gino Sorbillo e della sua pizza margherita con farina di grillo.
In un video postato sui social si può vedere Sorbillo offrire il suo prodotto ai clienti che appaiono perplessi dal sapore e dalla consistenza dell’impasto, addirittura qualcuno non ha il coraggio di assaggiarla.
In un video pubblicato sulla pagina Facebook Food Napoli, Gino Sorbillo prepara e assaggia, insieme ad amici e avventori, la pizza con la farina di grilli. All’inizio ci gira intorno ma alla fine sbotta: “E’ una porcheria di qualcuno che non sa cosa inventarsi”