Cipolle
Le cipolle esaltano il gusto di quasi tutti i piatti.
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In particolare, la cipolla essiccata o la cipolla in polvere è più efficace della cipolla fresca e può essere sostituita con patatine fritte, zuppe, stufati, salse
Aceto balsamico
L’aceto balsamico migliora anche gli aromi naturali dei cibi, riducendo al minimo la necessità di sale.
Usa l’aceto nei condimenti per insalate, zuppe, stufati e marinate per carne e pesce.
Se lo riscaldi in uno sherpa a fuoco basso, otterrai una salsa ancora più gustosa che puoi versare sui pomodori freschi o sulle verdure fritte.
Paprika affumicata
Il gusto piccante della paprika affumicata la rende un’ottima alternativa al sale.
Aggiungilo a carne, zuppe o pesce.
È interessante notare che questa spezia può avere diversi benefici per la salute.
Ad esempio, studi hanno dimostrato che la paprika può rallentare la crescita delle cellule tumorali.
Rosmarino
Il rosmarino è una popolare spezia a base di erbe che viene spesso utilizzata in vari piatti.
Aggiungi il rosmarino fresco o essiccato a zuppe, stufati e patatine fritte, oltre a verdure fritte, condimenti, salse e pane.